Olivový olej vyniká vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín. Okrem mononenasýtených tukov obsahuje olivový olej aj vitamín E a ďalšie živiny. Kvalita olivového oleja sa posudzuje podľa niekoľkých kritérií: kyslosť, vôňa, farba a chuť. Dôležitý je aj spôsob získavania oleja z olív. Tzv. extra panenský olivový olej (extra virgin) pochádza z prvého lisovania olív a má nízku kyslosť a jemnú arómu. Získava sa len mechanicky - lisovaním za studena - bez akejkoľvek chemickej rafinácie
.Použitie: Krétsky olej sa odporúča používať do stredomorských jedál, do šalátov, nátierok a dresingov a na dochutenie polievok a jedál na konci varenia
. Na vyprážanie nepoužívajte olej.

Obsah: 500 ml Krajina
pôvodu
: Grécko