GASTRO BALENIE

Čierna šošovica obsahuje veľké množstvo bielkovín.

Ide o elipsovitý tvar cestovín. Je širšia ako špagety, približne 4 mm, ale nie taká široká ako fettuccine. Názov linguine znamená v taliančine "jazýčky".Linguine sa nazývajú aj trenette alebo bavette.Cestoviny určite patria do zdravej a vyváženej stravy, ale je potrebné dodržiavať niektoré zásady. Prvým z nich je, že by sa mali kupovať le

Tagliatelle a tagliolini (z talianskeho tagliare - "krájať ") sú cestovinové jedlá, ktoré sa tradične pripravujú v talianskych regiónoch Emilia-Romagna a Marche.Tagliatelle sú dlhé ploché rezance, ktoré sa podobajú na cestoviny fettuccine a sú široké 0,65 až 1 cm.Tagliatelle sa podávajú s rôznymi omáčkami, tradične najmä s bolonskou omáčk