Koriander je zabudnuté korenie s príjemnou korenistou chuťou a vôňou. Používa sa do chleba, vianočného pečiva, perníkov. Je súčasťou zmesí používaných na dochutenie šalátov, mäsa, paštét. Pridáva sa do nakladanej zeleniny. Je vhodný ako súčasť bylinných čajov proti plynatosti.
Tento koriander bol vypestovaný v Českej republike.