Zavolejte nám
Nebo nám napište na
Jáhly vznikají z prosa odstraněním semenné slupky z obilky. Jsou bohatým zdrojem zejména sacharidů, ale i bílkovin a tuků. Tuků obsahují více než ostatní obiloviny (s výjimkou ovsa). Velký podíl z nich tvoří nenasycené mastné kyseliny. Jáhly jsou bohaté na hořčík, železo a kyselinu křemičitou. Z vitaminů jsou nejvíce zastoupeny vitamíny B1, B2 a PP. Obsahují také vápník a hořčík.
Složení: jáhly
Návod k přípravě: propláchnuté jáhly vařte v dvojnásobném množství vody cca 15 minut.
Používají naslano:
i nasladko
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g
Energetická hodnota 1474 kJ / 348 kcal
Tuky 1,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 71,0 g
- z toho cukry 0,7 g
Bílkoviny 13,0 g
Sůl 0,02 g