Jahody, ktoré si zachovávajú farbu, tvar a chuť čerstvých jahôd. Na sušenie mrazom sa vyberá len zrelé čerstvé ovocie bez pridania stabilizátorov alebo ochucovadiel.

vedeli ste to?

• Podľa archeológov sa jahody konzumovali už v dobe kamennej.
• Prvé jahody pestovali najmä mnísi v stredoveku.
• Za jahody, ako ich poznáme dnes, vďačíme záhradníkovi z dvora Ľudovíta XV - Antoniovi Duchesnovi, ktorý skrížil odrody jahôd.
• Jahody sa v Čechách začali pestovať v 19. storočí. storočia v regióne Neveklov.

Možné použitia...

• obilné zmesi v kombinácii s mliekom alebo jogurtom
• ochutenie vody
• pečenie
  • kysnuté cestá, piškótové cestá, cestá
• varenie
  • sladké jedlá ( pudingy )
• alkoholické a nealkoholické nápoje (šampanské, koktaily...)

Čo je lyofilizované ovocie?

Lyofilizácia je proces sušenia ovocia zmrazením. Ovocie sa najprv bleskovo zmrazí a potom sa suší pri nižšom tlaku, pri ktorom sa voda v ovocí zmení na paru a ovocie si zachová svoju prirodzenú štruktúru, farbu, vôňu a predovšetkým výživovú hodnotu vrátane všetkých vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje čerstvé ovocie. Jednoducho všetko, čo je v čerstvom ovocí, nájdete aj v lyofilizovanom ovocí.

Krajina pôvodu: Španielsko
Baleno: Česká republika

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

Energia 1609 kJ / 385 kcal
Tuky 0,4 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 89,3 g
- z toho cukry 77,0 g
Bielkoviny 5,7 g
Vláknina 13 g
Soľ 0,0 g