Mandle majú naozaj vysoký obsah tuku (52 g na 100 g) a veľa kvalitných živín. Hrsť mandlí (asi 20 g) obsahuje 123 kalórií, 4 g bielkovín, 4 g sacharidov, 10 g tukov a približne 3,5 g vlákniny, ktorá dokáže účinne zahnať hlad. 

Tuk v mandliach obsahuje najmä mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny - "dobré" tuky, ktoré sú pre vaše telo prospešné. Tá istá hrsť mandlí je tiež bohatým zdrojom antioxidantu vitamínu E a minerálov železa, horčíka a draslíka. 

Príprava mandlí je jednoduchá, môžete ich jesť samotné alebo ich pridať do ranného müsli, obľúbeného šalátu alebo nimi dokonca posypať kuracie mäso pred pečením. 

Aj malá hrsť mandlí by vám mala dodať pocit skutočnej sýtosti, takže sa výrazne zníži pravdepodobnosť konzumácie nezdravých a nezdravých pochutín, ako sú rôzne sušienky, sladkosti alebo koláče. Samozrejme, aj pri konzumácii mandlí by ste mali byť opatrní. Platí to najmä pre celkové množstvo mandlí skonzumovaných za deň. Je to spôsobené najmä ich relatívne vysokou kalorickou hodnotou. Snažte sa obmedziť celkovú spotrebu na približne dve hrste mandlí denne, t. j. približne 40-50 g.

100 g mandlí obsahuje: