Biela

Padajúca snehová vločka. Môže obsahovať stopy sušených orechov. Príprava: čaj zalejte vodou s teplotou 90 °C v pomere 1,5 dl na čajovú lyžičku. Ak čaj lúhujete v čajovej kanvici, pridajte navyše 1 čajovú lyžičku na kanvicu. Nechajte lúhovať 3 minúty. Potom napnite. Zloženie: biely čaj Shou Mei, Pai Mu Tan a Snow Buds, zelený čaj China Ban

Biely čaj je jedným z najexkluzívnejších druhov čaju na svete. Celých 30.na jeden kilogram je potrebných 000 ručne zozbieraných mladých, neotvorených listových púčikov, čo je tiež dôvodom vyššej ceny. Nazýva sa biely, pretože jemné chĺpky na povrchu listov sa po vysušení javia ako bielo-strieborné chmýří. Biely čaj tiež pochádza z rovnake