Golden Amber Jumbo Raisins - veľké zlaté hrozienka vyrobené zo sladkých bobúľ veľkoplodých, zvyčajne žltých odrôd hrozna bez jadierok.

Rozinky, často nazývané aj hrozienka, sú sušené ovocie (tzv. bobule) viniča. Môžu sa jesť aj surové, ale používajú sa najmä pri pečení (v cestách - napr. bábovka, mazanec, vánočka, alebo sa pridávajú do náplní - najmä tvarohových náplní na plnenie drobného sladkého pečiva - koláčov, tort a pod.) alebo varenie (napr. niektoré omáčky, kapor na čierno, čatní).

Hrozienka Sultana sú veľmi sladké vďaka vysokej koncentrácii cukrov. Ak sa hrozienka skladujú dlhší čas, cukor v nich skryštalizuje, ale kryštáliky sa dajú rozpustiť krátkym ponorením hrozienok do tekutiny (alkohol, ovocná šťava, mlieko alebo horúca voda).

Krajina pôvodu: Chille

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

Energia 1215 kJ / 287 kcal
Tuky 0,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 65,0 g
- z toho cukry 65,0 g
Bielkoviny 2,3 g
Vláknina 6,5 g
Soľ 0,05 g