Náhrada vajec

Vajahit je sušená náhrada vajec. Jedno balení Vajahitu nahradí cca 20 vajec. Používá se např. do palačinek, buchet, bramboráků, na obalování řízků, do sekané – zkrátka všude tam, kde je potřeba celé vejce nebo žloutek. Nenahrazuje bílek, tudíž se nedá našlehat. Prošleháním 10 g Vajahitu (cca 1 polévková lžíce) a 40 ml vody nahradím