Slzovka

Složení: sušená fazole bílá Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1420 kJ / 331 kcal Tuky 1,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 61,6 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 21,4 g Sůl 0 g

Složení Coix lacryma-jobi Slzovka obecná, též slzovka porcelánová neboli Jobovy slzy (Coix lacryma-jobi) je jednoletá tropická obilnina z čeledi lipnicovitých. Slzovka obecná je jednoletá tropická travina s rozvětveným stonkem s výraznými kolínky, připomínajícími kolínka bambusů. Dorůstá výšky kolem 1 až 2 m, výjimečně až 3 m. Tmavozelené

> Do kaší či polévek, nebo jako příloha v kombinaci s rýží či bulgurem. Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů. Příprava: Slzovku propláchneme a máčíme alespoň na 1 hodinu (nejl