Ryžové otruby sú produktom spracovania ryže. Ľudia ich preto často podceňujú ako vedľajší produkt. Dávajú však pocit rýchleho nasýtenia. Obsahujú najmä časti šupky, ale môžu obsahovať aj klíčky alebo vnútorné pletivo. Ryža je často obľúbená u celiatikov, pretože ju zvyčajne nejedia tak ťažko ako iné obilniny.
mleté ryžové otruby s klíčkami bez chemikálií a konzervačných látok
Energetická hodnota | 1611kJ/388kcal |
Tuky | 20,50g |
z ktorých sa nasýti | 3,70g |
Sacharidy | 22,00g |
z toho cukry | 8,10g |
Vlákno | |
Proteín | 14,50g |
Soľ | <0,01g |