Citrónová kôra sa v českej kuchyni tradične používa do cesta a k mäsu (najmä rybám), ktorému dodáva citrónovú chuť. Môže sa použiť na ochutenie bylinkových čajov, vareného vína a ako náhrada citronely v ázijských jedlách.

Skladujte na suchom a tmavom mieste.