Potravinárska kyselina citrónová sa používa na okyslenie veľmi sladkého ovocia pri príprave marmelád a kompótov alebo ovocných šalátov, ktoré netmavnú. Používa sa aj v indických a čínskych jedlách. Je vhodný aj na čistenie škvŕn od ovocia a rozpúšťanie vodného kameňa, napr. v kanviciach.

Skladujte na suchom a tmavom mieste.