Sunfood

> Kvalitní nádoba na pickles od značky Hi-pet je kromě nerezové pružiny celá vyrobená z odolného plastu. Obsah je 2,2 l. Nádoba se používá k mléčnému kvašení zeleniny, se kterým se u nás nejčastěji setkáváme ve formě nakládaného zelí. Nakládat lze ale i spoustu jiné zeleniny. V asijské kuchyni se pickles nádoby používají například na

> Pasta z cizrny a rýže je vhodná do polévek či omáček. Toto charakteristické koření tvoří základ japonské kuchyně již řadu let. Jemně slané koření Miso je velmi výživné, obsahuje enzymy, vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Obdobný masovému výtažku vhodný jak do polévek, těstovin, marinád tak omáček. Neobsahuje žádné chemické přísady

> Rozmačkaná dužnina švestiček umeboshi. Využívá se jako univerzální ochucovadlo v kuchyni, do rýžových koulí atd. Složení: Bio umeboshi 87%, mořská sůl, bio shizo (Perilla). Obsah: 50 gZemě původu: mimo EU Výživové údaje na 100g:Energetická hodnota 144 kJ/34 kcalTuky 0,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 gSacharidy 0,9 g z toho c

> Ječmenný slad v bio kvalitě můžeme v domácnosti využít jako sladidlo. Je vhodný na pečení nebo do dezertů. Složení: bio ječmenný slad sušenýObsah: 300 gZemě původu: Belgie Výživové údaje na 100g:Energetická hodnota 1576 kJ/377 kcalTuky 0,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 gSacharidy z toho cukry Bílkoviny Sůl

> Fermentovaný syrový kořen zázvoru. Má osvěžující, příjemnou chuť. Skvěle se kombinuje s rýží, tempurou nebo rybami a samozřejmě se sushi. Složení: kořen zázvoru, shizo, jablečný a rýžový ocet, mořská sůlObsah: 50 gZemě původu: Japonsko Výživové údaje na 100g:Energie 92 kJ/22 kcalTuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 gSacharidy

> Sušená mořská řasa. Hijiki jsou po dlouhou dobu součástí japonské kuchyně, zejména pro jejich vysoký obsah minerálních látek. Jejich výrazná chuť a jemná struktura se dobře uplatní při přípravě obilovin, fritovaných pokrmů a salátů. Příprava: umýt, namočit do teplé vody na 20 - 30 min., dokud nezvěžší 7 x svůj objem. Okapat, vařit d

> Jablečná koncentrovaná šťáva - Čistý přírodní jablečný mošt - koncentrovaný fyzikálním odpařením na hustou šťávu, která nepotřebuje žádné konzervanty ani barviva, ani cukr. Naředíte jej vodou a získáte od originálu nerozeznatelný nápoj. Výrobce udává ředění v poměru 1:7 - naše zkušenost ukazuje, že z lahvičky naředíte minimálně dvak

> Jablečná koncentrovaná šťáva - Čistý přírodní jablečný mošt - koncentrovaný fyzikálním odpařením na hustou šťávu, která nepotřebuje žádné konzervanty ani barviva, ani cukr. Naředíte jej vodou a získáte od originálu nerozeznatelný nápoj. Výrobce udává ředění v poměru 1:7 - naše zkušenost ukazuje, že z lahvičky naředíte minimálně dvak

> K ochucení polévek, omáček, zeleniny, masa, salátů apod. Sojová omáčka bio přírodně fermentovaná bez přidaných chemických látek a barviv.Složení: voda, sojové boby bio, pšenice bio, mořská sůl, Aspergillus oryzae (koji)Obsah: 300mlDovoz: z JaponskaVýživové údaje na 100ml:Energetická hodnota 383 kJ / 91 kcalTuky 0,1 g z toho nasyc

> K ochucení polévek, omáček, zeleniny, masa, salátů apod. Sojová omáčka bio přírodně fermentovaná bez přidaných chemických látek a barviv.Složení: voda, sojové boby bio, pšenice bio, mořská sůl, Aspergillus oryzae (koji)Obsah: 175mlDovoz: z JaponskaVýživové údaje na 100ml:Energetická hodnota 383 kJ / 91 kcalTuky 0,1 g z toho nasyc

Vyrobeno přírodní fermentací. Delikátní chuť je dána složením. Použití do zeleninové polévky.Složení: soja, ječmenný slad, zázvor, kombu, mořská sůlObsah: 300gDovoz: Japonsko

V kuchyni využívaný jako velmi kvalitní škrob. Kuzu je pnoucí rostlina podobná vinnému keři. Jeho kořen je velmi tuhý a má obrovskou sílu, dokáže prorůst i skálou. Škrob získaný z tohoto kořene má významné léčebné učinky. Použití: zahušťování jídel (běžně jako škrob) úprava omáček polévek dezerty sladká jídla úprava ovoce a jeho neutr