Cestoviny určite patria do zdravej a vyváženej stravy, ale je potrebné dodržiavať niektoré zásady. Prvým z nich je, že by sa mali kupovať len kvalitné cestoviny. Bohužiaľ, tie lacnejšie obsahujú len malé množstvo vlákniny, vyšší podiel stráviteľných škrobov a majú vyšší glykemický index, takže rýchlo vyvolávajú hlad a prispievajú k tvorbe tuku v tele.

Zdravšie sú cestoviny z celozrnnej alebo semolinovej múky, pretože obsahujú vyšší podiel vlákniny, vitamínov, minerálov a majú nižší glykemický index. Ak máte vyššiu hladinu cholesterolu, vyhľadajte bezvaječné alebo ryžové cestoviny, ktoré neobsahujú živočíšny tuk.

Aby bolo jedlo vyvážené, cestoviny by sa mali kombinovať so zeleninou a bielkovinami (ryby, morské plody, chudé mäso alebo syry) a zaliať olivovým alebo za studena lisovaným repkovým olejom. Jedna porcia by mala predstavovať 50 až 60 gramov nevarených cestovín, pri chudnutí by nemala presiahnuť 35 gramov.

Zloženie: krupica z tvrdej pšenice, 4% sušené paradajky, 3% sušený špenát, voda.

Použitie: Vložte do vriacej osolenej vody. Na 1 liter vody pripravte 100 g cestovín a varte ich približne 8 minút. Počas varenia miešajte. Zlejte vodu a podávajte.

Krajina pôvodu: Grécko
Baleno: Česká republika

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

Energia 1507 kJ / 360 kcal
Tuky 1,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 73,6 g
- z toho cukry 3,5 g
Bielkoviny 11,5 g
Soľ 0,03 g